Top of the Food - Culture Space

Das Konzept des «Top of the Food - Culture Space» ist darauf ausgerichtet, die Gäste auf eine kulinarische Reise durch die Region Graubünden mitzunehmen. Dabei wird viel Wert auf die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten gelegt, die von lokalen Bauernhöfen und Produzenten stammen. Die vier Top-Köche haben jeweils ihre eigene Nische in diesem Projekt und tragen zu einem gemeinsamen Ziel bei: den Gästen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.

Neben dem Restaurant gibt es im «Top of the Food - Culture Space» auch eine Feinkostabteilung sowie eine Kunstgalerie, die lokale Künstler und Künstlerinnen ausstellt.

Short Facts

• Frische & regionale Produkte
• Gerichte aus Graubünden
• Vier Top-Köche aus der Region
• Gourmet-Küche vereint mit Kunst & Kultur