Langosteria

heute geschlossen

Langosteria
Via Salastrains 10
7500, St. Moritz
Die erfolgreiche Edel-Kette «Langosteria» aus Milano entwickelte sich seit der Eröffnung im letzten Winter zum Überflieger im St. Moritzer Skigebiet. Das Angebot an rohem und gekochtem Fisch, Austern, Krustentieren und Meeresfrüchten in allen Formen und Varianten ist ein wahres Eldorado für Fischliebhaber.

Die Langusten und weiteren Meerestiere werden dreimal wöchentlich aus Norwegen, Spanien und vom Mailänder Fischmarkt angeliefert. Die Philosophie des Hauses ist es, möglichst frische Rohprodukte bester Qualität zu verwenden. Diese werden ohne lange Kochzeit à la Minute zubereitet, und zwar erst, nachdem sie bestellt wurden. Dafür stehen 20 Köche und über 30 Serviceangestellte bereit. Das traumhaft gestaltete Restaurant mit bunten Montgolfieren überzeugt durch Einfachheit und Frische in vollendeter Form.

Short Facts

  • Top Adresse für Fisch und Meeresgetier
  • Italienische Kulinarik von seiner besten Seite
  • Gut sortierter Weinkeller
  • Traumhaftes Ambiente am Berg

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Le Grand Hall

heute geschlossen

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