Talvo by Dalsass
heute offen
Via Gunels 15
7512, Champfèr
Damit nicht genug – zusätzlich legt Dalsass eine weitere unglaubliche Karte mit 21 Positionen auf. Er beobachtet das Marktangebot aufmerksam, richtet sich nach dem Lustprinzip mit frischen saisonalen Zutaten bester Güte. Der Weinkeller im Talvo ist eine edle Schatzkammer mit über 800 erlesenen Etiketten. In seinem zehnten Jahr im Talvo (Baujahr 1658) erkochte sich der Spitzenkoch 18 Punkte GaultMillau und 1 Michelin-Stern.
Short Facts
- Hochstehende mediterrane Küche
- Saisonal, frisch, einfallsreich
- Engadinerhaus aus dem Jahr 1658
- 1 Michelin Stern und 18 Punkte GaultMillau
Nomad ist vom 22. bis 25. Februar erneut in St. Moritz zu Gast.•St. Moritz Winter Bliss: Festliche Atmosphäre, lokale kulinarische Köstlichkeiten und Live-Entertainment während der Adventszeit.•Die Ausstellung Gerhard Richter: Engadin beginnt am 16. Dezember 2023.•Die neuste Ausgabe des Magazins «St. Moritz – Views from the Top» ist im Tourist Office und online erhältlich.•