Restaurants

Talvo by Dalsass

heute geschlossen

01.05.2023 - 22.06.2023 Montag bis Sonntag: geschlossen
23.06.2023 - 15.10.2023 Mittags ab 12.00 Uhr | Abends ab 18.30 Uhr Montag - Dienstag: geschlossen
Das Talvo by Dalsass steht für eine ehrliche mediterrane Küche mit erstklassigen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Produkten. Die Karte wird alle zwei Wochen gewechselt und sorgt so für spannende Überraschungen auf dem Teller.

Damit nicht genug – zusätzlich legt Dalsass eine weitere unglaubliche Karte mit 21 Positionen auf. Er beobachtet das Marktangebot aufmerksam, richtet sich nach dem Lustprinzip mit frischen saisonalen Zutaten bester Güte. Der Weinkeller im Talvo ist eine edle Schatzkammer mit über 800 erlesenen Etiketten. In seinem zehnten Jahr im Talvo (Baujahr 1658) erkochte sich der Spitzenkoch 18 Punkte GaultMillau und 1 Michelin-Stern.

Short Facts

  • Hochstehende mediterrane Küche
  • Saisonal, frisch, einfallsreich
  • Engadinerhaus aus dem Jahr 1658
  • 1 Michelin Stern und 18 Punkte GaultMillau
live
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Die Bergbahn Diavolezza ist in Betrieb, alle Skipisten sind jedoch geschlossen. Corviglia und Muottas Muragl eröffnen am 10. Juni 2023 die Sommersaison, der Corvatsch am 17. Juni 2023. Das TIME Magazine hat St. Moritz in die Liste der 50 grossartigsten Orte des Jahres 2023 aufgenommen.Souvenir St. Moritz Volume 4 ist eine einzigartige Zusammenarbeit zwischen zwei britischen Künstlern: David Sims und Jake Chapman. Jetzt im Shop bestellen.