Talvo by Dalsass

heute offen

Talvo by Dalsass
Via Gunels 15
7512, Champfèr
28.04.2024
Mo: geschlossen Di: geschlossen Mi: geschlossen Do: geschlossen Fr: geschlossen Sa: geschlossen So: geschlossen
Das Talvo by Dalsass steht für eine ehrliche mediterrane Küche mit erstklassigen Zutaten und sorgfältig ausgewählten Produkten. Die Karte wird alle zwei Wochen gewechselt und sorgt so für spannende Überraschungen auf dem Teller.

Damit nicht genug – zusätzlich legt Dalsass eine weitere unglaubliche Karte mit 21 Positionen auf. Er beobachtet das Marktangebot aufmerksam, richtet sich nach dem Lustprinzip mit frischen saisonalen Zutaten bester Güte. Der Weinkeller im Talvo ist eine edle Schatzkammer mit über 800 erlesenen Etiketten. In seinem zehnten Jahr im Talvo (Baujahr 1658) erkochte sich der Spitzenkoch 18 Punkte GaultMillau und 1 Michelin-Stern.

Short Facts

  • Hochstehende mediterrane Küche
  • Saisonal, frisch, einfallsreich
  • Engadinerhaus aus dem Jahr 1658
  • 1 Michelin Stern und 18 Punkte GaultMillau

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