Stüvetta Bernina

heute offen

Hotel Bernina
Via Maistra 207
7504, Pontresina
07.04.2024 - 13.06.2024
Mo: geschlossen Di: geschlossen Mi: geschlossen Do: geschlossen Fr: geschlossen Sa: geschlossen So: geschlossen
Das kulinarische Angebot im à-la-carte-Restaurant Stüvetta reicht von regionalen Spezialitäten wie Pizzoccheri und Capuns, über Klassiker wie Cordon-Bleu und Tomahawk Steak bis zum Bündner Lachs.

gewusst?

Capuns sind eine Bündner Spezialität: Spätzleteig aus Kräutern und kleinen Stücken Salsiz oder Bündnerfleisch werden als Päckchen in Mangoldblätter gewickelt und mit einer Sauce aus Sahne und Bouillon serviert.

Übrigens: Der Begriff Capuns stammt aus dem Rätoromanischen und bedeutet Krautwickel.

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