La Coupole – Matsuhisa
geschlossen
Öffnet um 18:30
La Coupole / Matsuhisa@Badrutt's Palace
Via Serlas 27
7500, St. Moritz
Via Serlas 27
7500, St. Moritz
Öffnungszeiten vom 05.06.2026 bis 07.09.2026
Montag:
Geschlossen
Dienstag:
18:30 - 23:00 Uhr
Mittwoch:
18:30 - 23:00 Uhr
Donnerstag:
18:30 - 23:00 Uhr
Freitag:
18:30 - 23:00 Uhr
Samstag:
18:30 - 23:00 Uhr
Sonntag:
Geschlossen
Das Matsuhisa befindet sich in der «La Coupole» – der ehemals ersten Tennishalle Europas. Im grosszügigen von einer Glaskuppel mit Blick auf den Palace-Turm überdachten Raum geniessen Sie als Gast eine fantasievolle Fusion-Küche mit japanischen und peruanischen Einflüssen. La Coupole ist eines von nur sieben Matsuhisa-Restaurants weltweit.
Markenzeichen von Starkoch Nobuyuki Matsuhisa (NOBU) sind etwa der «Schwarze Miso-Kabeljau», Gelbschwanz-Sashimi in einer Yuzu-Ponzu-Sauce oder der chilenische Wolfsbarsch. Die Speisekarte verbindet die geschmackliche Vielfalt von Japan und Südamerika und bleibt dabei ebenso einfach wie raffiniert. Im stilvoll-modernen Restaurant mit 16 GaultMillau-Punkten finden zudem eine Cocktail- und eine Sushi-Bar sowie ein Private-Dining-Room Platz.
Short Facts
- Japanisch-peruanische Küche
- Sushi-Bar
- Urbane Architektur von Londoner Design-Studio
- Kosmopolitisches Ambiente
Speisen
- Fisch / Seafood
Küche
- Vegetarisch
- Japanisch Sushi
- International
- Asiatisch
- Klassisch
- Peruanisch
Generelle Eigenschaften
- WIFI
- Haustiere erlaubt
Gault Millau
- 16