Vortrag über Wildkräuter und diese spezielle Küche

Rosi Mangger Walder entführt Sie in die Welt der Kräuter und bringt Ihnen die Einfachheit der Heilkunde näher. Sie erfahren, wie Sie die Kräuter für feine Gerichte verarbeiten und im Alltag einsetzen können. Besonders bittere Wild- und Gartenkräuter tragen eine wahre Vitalität in sich, mit denen eine grosse Wirkung erzielt werden kann.

Rosi Mangger Walder ist Meisterfloristin und Kräuterpädagogin und liebt alles, was grünt und blüht. Sie bietet Kräuterwanderungen und Workshops zu Kräuteranbau und Wildkräutern in der Küche an. In ihrem großen Garten wachsen über 500 alpine, tropische und seltene Kräuter. Unter dem Namen ?Kraedu? vertreibt sie ihre eigene Produktlinie.