Peduzzi Spezialitäten wie Peduzzi’s Kalbsbratwurst, Peduzzi’s Bauernsalsiz, Peduzzi’s Salametti, Peduzzi’s Noccioletto und den Peduzzi’s Kalbskoteletten Spezial neu auch in Samedan!
David Steier, Grossneffe des Pietro Peduzzi, führt das Familienunternehmen in dritter Generation und hat sich seit der Geschäftsübernahme 2018 mit Leib und Seele der Peduzzi Tradition verschrieben. Das hohe Qualitätsversprechen beruht auf bester Fleischqualität von Tieren aus artgerechter Haltung in der Region und wird für den vollendeten Fleischgenuss sorgfältig verarbeitet. So finden sich neben den Peduzzi Spezialitäten auch die Spezialitäten der Engadiner Angus Rinder die den Sommer auf der Alp und den Winter im Freilaufstall verbringen.
Wer sich gar so weit aus dem Fenster lehnt und kochen will wie die Peduzzi’s der sollte sich in «Plaudereien aus Peduzzis Küche» vertiefen. Die Familienrezepte zeugen davon, dass die Metzgerei und ihre Führung seit der Gründung eine Familienangelegenheit und eine Nachkoch-Gelinggarantie ist.
