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Talvo by Dalsass

St. Moritz Champfèr
Heute geschlossen
Das "Talvo" ist eines der ältesten Engadiner Bauernhäuser aus dem Jahre 1658. Es vereint Tradition und Moderne und empfängt Sie in einem Ambiente, das geprägt ist von der Wärme und dem Duft des Holzes. Für Martin Dalsass, Meister des Olivenöls, bedeutet die Zukunft – zurück zur Natur. Ganz so, wie die Symbiose von Leichtigkeit und Schlichtheit in der mediterranen Küche. Die Philosophie seines Küchenstils beruht in erster Linie auf der Qualität des Produkts, seiner unverfälschten Umsetzung, der Bewahrung des Eigengeschmacks und der Verwendung reinster Oliven. Gault Millau Punkte: 18 Michelin Sterne: 1
Lage
Via Gunels7512 St. Moritz Champfèr
Heute geschlossen
AUF EINEN BLICK
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  • Engadiner Nusstorte
  • Vegetarisches Angebot
  • Glutenfreies Angebot
Lage
Via Gunels7512 St. Moritz Champfèr