Das höchstgelegene Restaurant in Graubünden veranstaltet einen riesen Mais... es dreht sich nämlich alles um das gelbe Korn, genauer gesagt um Polenta, eine unverwechselbare lokale Spezialität. Das Restaurant 3303 bietet zwei Varianten dieser Spezialität in neu interpretierten Variationen: Die weisse Polenta aus dem Tessin, angerührt aus weissem Maismehl und Wasser, oder die typische Veltliner „Polenta Taragna“, dessen Maismehl mit Buchweizenmehl zugesetzt ist und mit Käse verfeinert wird.
