Regional – schweizerisch – zeitgemäss. Die Arvenstube wurde im Jahr 1928 für die erste Schweizerische Ausstellung für Frauenarbeit in Bern als «Bündner Stube» entworfen. Nach der Ausstellung kam die wunderschöne Stube zurück zu den Wurzeln und wurde 1929 ins Waldhaus integriert. Das Schmuckstück bietet seitdem den Gästen ein gemütliches Ambiente für einen gediegenen Abend. Bereits seit vielen Jahren ist es dem Waldhaus ein grosses Anliegen, wenn immer möglich die Produkte aus der Region zu beziehen. Küchenchef Gero Porstein und sein Team kreieren daraus mit Handwerk und Geschick eine zeitgenössische Küche, ohne den Blick in das eigene Land zu verlieren.
