Matto Barfuss zeigt eine Sammlung von Zeichnungen und einige Ölgemälde. Er ist seit 1982 international etablierter Künstler und seine Werke hängen weltweit. Das Motto ist "Mit Kunst etwas auf der Welt verändern".
Aktuell arbeitet er mit seiner Stiftung "Go wild Botswana Trust" in Botswana an einem großen Natur-Kunstwerk, nämlich eine über 500 km lange Baumlinie durch die Kalahari zu pflanzen. Die Eventreihe "St. Moritz meets Afrika unterstützt dieses Projekt.