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Keller im Quadrat: Wein im Film

Keller im Quadrat: Wein im Film

Hotel Waldhaus
Event
19. März
Wein im Film: "Die Jahreszeiten der Marie-Thérèse Chappaz" von Frédéric Florey, 2009 (60 min).

Auf einen Blick

Datum
19.März 2020
Donnerstag 19.3.2020 Um 18:15
Ort
Hotel Waldhaus
Reservation
Ja
Weitere Informationen
www.waldhaus-sils.ch
mail@waldhaus-sils.ch
+41 81 838 51 00

Die Weine von Marie-Thérèse Chappaz, der wohl bekanntesten Schweizer Winzerin, zählen Jahr für Jahr zum Besten, was hierzulande auf die Flaschen gezogen wird. Ihr Betrieb umfasst zehn Hektaren Reben, verteilt auf sechs Gemeinden und auf über 30 Parzellen. Seit 2004 sind die Rebberge durch Demeter zertifiziert. Ziel der biodynamischen Bewirtschaftung ist, «des vins vivants avec plus de l?énergie» zu erzeugen. Ob Weiss, Rot oder Süss, Marie-Thérèse Chappaz versteht es, jede Sorte, jede Parzelle, jeden Jahrgang zum Sprechen zu bringen. Immer stärker nimmt sie sich zurück und lässt dem Wein freien Lauf. So entstehen im Zusammenspiel ausgesprochen charakterstarke Gewächse. Das Filmportrait «Die Jahreszeiten von Marie-Thérèse Chappaz» von Frédéric Florey begleitet die Walliser Winzerin durchs Jahr und zeigt ein Handwerk, das Ausdauer und Können verlangt.

Kosten: Eintritt frei

 

Auf einen Blick

Datum
19.März 2020
Donnerstag 19.3.2020 Um 18:15
Ort
Hotel Waldhaus
Reservation
Ja
Weitere Informationen
Hotel Waldhaus
Via da Fex 3
Sils / Segl Maria

www.waldhaus-sils.ch
mail@waldhaus-sils.ch
+41 81 838 51 00